8月9日は青森から

青森の「八戸酒造」さんの超辛純米の陸奥男山をお取り寄せ。八仙は好きなお酒で何度か購入したことがありますが、確かにちょっと辛口。もう少し酸味がある方が好みかな。

8月10日追記

日本酒は封を切って二日目になるとだいたい味が変わってしまうものだけれど、これはアルコールの角が取れていい感じの辛さだけが残る感じです。